iso22000管理评审教材-文库吧
2025-07-25 22:27 本页面
【正文】 的。发生下列情况之一时，应适时进行管理评审：① 新的食品安全管理体系进入正式运行时。② 在第三方认证前。③ 企业内、外部环境发生较大变化时。如组织结构、产品结构有重大调整，资源有重大改变，标准、法律法规发生变更等。④ 最高管理者认为必要时，如发生重大食品安全事故。 评审的方式管理评审一般以会议的形式进行。会议由最高管理者主持，相关部门负责人参加，与会者就评审输入的内容进行比较和评价。 评审的输出管理评审的输出反应写入管理评审报告。管理评审报告的内容有：⑴ 评审目的⑵ 评审时间⑶ 评审内容⑷ 组织人与参与人员名单⑸ 食品安全方针、食品安全目标的适宜性、充分性和有效性的评价结论⑹ 食品安全管理体系适宜性、充分性和有效性的结论⑺ 食品安全管理体系文件是否需要修订的结论⑻ 与以下方面有关的决定和措施；① 食品安全保证。② 食品安全管理体系有效性的改进。③ 资源需求。④ 组织食品安全方针和相关目标的修改。 管理评审的后续管理对管理评审结论中的纠正措施进行跟踪验证，验证的结果应记录并上报最高管理者。 管理评审的实施过程 管理评审计划一般在评审前的3～4周，由食品安全小组组长编制“管理评审计划”，经总经理批准后下发至参加人员。“管理评审计划”包括以下内容：⑴ 评审目的（）⑵ 评审内容（）⑶ 评审方式⑷ 评审的参加人员⑸ 评审的时间安排⑹ 评审输入的准备 评审输入的准备. 召开管理评审会管理评审一般以会议形式进行，由总经理主持。⑴ 评审内容评审人员对所提交的报告进行逐项分析并就有关内容（）进行评价。⑵ 总经理总结评审结果① 食品安全管理体系的适宜性、充分性、有效性的结论。② 组织机构是否需要调整，食品安全管理体系及其要素（或过程）是否需要改进？③ 食品安全管理体系文件（主要指食品安全管理手册、程序文件）是否需要修改？HACCP计划、OPRP是否需要调整更新？④ 资源配备是否充足，是否需要调整增加？⑤ 食品安全管理措施是否需要调整更新？⑥ 食品安全方针、目标是否适宜？是否需要修改？⑦ 提出相应的纠正和预防措施的要求。 评审报告 管理评审结束后，由食品安全小组组长编写出“管理评审报告”，经总经理批准后下发各有关部门。管理评审报告的内容：⑴ 评审目的⑵ 评审日期⑶ 组织人、参加人员⑷ 评审内容⑸ 评审结论（包括评审输出的内容）包括：① 食品安全管理体系的适宜性、充分性、有效性的结论。② 组织机构是否需要调整？③ 食品安全管理体系文件（主要指食品安全管理手册、程序文件、HACCP计划、OPRP）是否需要修改？④ 资源配备是否充足，是否需要调整增加？⑤ 食品安全保证措施是否需要改进？⑥ 食品安全方针、目标是否适宜？是否需要修改?食品安全管理体系及其要素（或过程）是否需要改进？⑦ 提出相应的纠正和措施的要求。 管理评审的后续管理食品安全小组组长组织有关部门对管理评审中的纠正措施进行跟踪验证，验证的结果应记录并上报最高管理者及有磁人员。
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