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2025-12-21 18:08本页面
【正文】 形成的纳米尺度的一种聚集体 。 (1)反胶束的形成 表面活性剂通常都有一个亲水的极性头和疏水的非极性尾 。 当表面活性剂在有机溶剂中的浓度超过其临界胶束浓度后 ， 其疏水的非极性尾向外伸入有机溶剂主体中 ， 亲水的极性头则自发向内聚集排列成一个极性核 。 核中的空间具有溶解水和大分子的能力 ， 称为池(pool)。 表面活性剂的临界胶束浓度 (CMC)可通过表面活性剂手册查得 ， 通常在 1 104~1 103mol/L范围 。 TSHY 反胶束萃取 (1)反胶束的形成 亲水极性头 疏水非极性尾 可游离离子 一种阴离子型 表面活性剂 pool TSHY 反胶束萃取 (2)反胶束溶液的性质 ① 反胶束溶液是透明的 、 热力学稳定的系统 。 ② 反胶束溶液体系的特性受表面活性剂结构 、 溶剂种类 、 温度和压力等因素有关 。 ③ 反胶束中心约束的水量通常用束水比来表示 ， 即： Wo=[约束水摩尔数 ]/[表面活性剂摩尔数 ]。 ④ Wo值与表面活性剂和溶剂的种类 、 助表面活性剂 、 水相中盐的种类和浓度等有关 。 ⑤ 反胶束中心池的大小可在一定范围内变化 ， 当 Wo值超过一定限度后 ， 反胶束将发生破裂 ， 溶液将变浑浊 。 TSHY 反胶束萃取 2. 常见的反胶束系统 TSHY 反胶束萃取 3. 反胶束萃取原理 TSHY 反胶束萃取 4. 影响反胶束萃取的主要因素 (1)与反胶束有关的因素 表面活性剂的种类 、 浓度 ， 有机溶剂的种类 ， 助表面活性剂及其浓度 。 (2)与水相有关的因素 pH值 ， 离子种类 ， 离子强度 。 (3)与萃取物有关的因素 分子大小 ， 浓度 ， 电荷情况等 。 (4)与环境有关的因素 系统温度 、 压力等 。 TSHY 反胶束萃取 5. 反胶束萃取技术的应用 (1)分离蛋白质混合物 如用二烷基磷酸盐 /异辛烷反胶束溶液萃取分离溶菌酶和肌红蛋白 。 (2)浓缩 α淀粉酶 如用 TOMAC/异辛烷反胶束溶液萃取水相中的 α淀粉酶 ， 以实现 α淀粉酶的浓缩 。 (3)直接提取细胞内酶 如用 CTAB/己醇 辛烷反胶束溶液直接从棕色固氮菌细胞内提取胞内脱氢酶 ， 既不破坏菌细胞 ， 也可保持酶的活性 。 (4)从动植物资源中提取蛋白质 可利用反胶束溶液直接从大豆 、 菜籽 、 蚕蛹等残渣中提取分离有用的蛋白质 。 TSHY 反胶束萃取蛋白质的过程开发 （ 1） 新型的反胶束体系 （ 2） 蛋白质的反萃取 （ 3） 反胶束萃取的工业化 反胶束萃取 TSHY 双水相萃取 双水相体系就是由两个互不相容的水相合在一起构成的体系 。 双水相体系的形成主要是由于水相中高聚物之间的互不相容性 ， 即高聚物分子的空间阻碍 ， 导致相互不能渗透 ， 不能形成均一相而产生的 。 通常 ， 只要两聚合物水溶液的憎水程度有所差异 ，混合时就可能发生相分离 。 憎水程度相差越大 ， 相分离倾向就越大 。 TSHY 1. 双水相萃取的特点 ① 系统的含水量多达 75%90%， 两相界面张力极低(106～ 104N/m)， 有助于保持生物活性和强化相际间的质量传递 ， 也有易乳化的问题； ② 分相时间短 （ 特别是聚合物 /盐系统 ） ， 一般只有 515min； ③ 易于连续操作； ④ 目标产物的分配系数一般大于 3， 有较高收率； ⑤ 分离过程更经济 。 双水相萃取 TSHY 双水相萃取 2. 常见的双水相体系 TSHY 双水相萃取 3. 双水相萃取技术的应用 主要用于生物物质 、 药物的分离 、 提取 、 纯化等 ， 如： (1)酶的提取与纯化 (2)核酸的分离及纯化 (3)药物和抗生素类的分离和提取 (4)病毒的分离及纯化 (5)从天然植物中提取有效药用成分 TSHY 双水相萃取 4. 双水相萃取的主要影响因素 (1)与聚合物有关的因素 聚合物的种类 、 结构 、 分子量和浓度 。 (2)与萃取物有关的因素 电荷 、 大小 、 形状 。 (3)与离子有关的因素 离子的种类 、 浓度和电荷 。 (4)与环境有关的因素 体系的温度和 PH值 。 END TSHY 谢谢观看 /欢迎下载 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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