连锁餐饮业财务营运管理操作手册(最新整理-在线浏览
2025-01-16 15:50本页面
【正文】 领导交办的其他事项。 精通酒店的财务知识具有一定的工作组织管理能力。 （七） 收银员岗位职责 一、岗位名称： 收银员 二、岗位级别： 部长 三、直接上司 ： 财务主管 四、下属对象： 五、主要职责： 严格按照公司 相关规章制度及财务制度处理好日常工作。 严格按照收银工作流程对电脑、刷卡机、检钞机等收银设备的使用，要严格按规定的进行操作，否则，由此出现的失误按规定给予处罚。 因工作失误，给公司造成的经济损失，由当事人负责赔偿。 认真记 录和反映每日营业现场的非正常事件。 收银组长要协助主管收银台的日常工作。 精通酒店的财务知识具有一定的工作组织管理能力。 （八） 、 仓库管理员岗位职责 一、岗位名称： 仓库管理员 二、岗位级别： 员工 三、直接上司： 财务主管 四、下属对象： 五、主要职责： 熟悉公司所需物品的名称及用途并了解物品的性能。 3做好仓库物品的收支平衡。 做好发货、退货记录工作。 搞好防盗、防火、防潮、防虫等措施和物品报废工作。 搞好每月盘点，做好仓库报表。 1认真及时做好物品的直拨出库入仓，报损等工作事务。 六、任职条件： 热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 中专文化程度身体健康，精力充沛。 经常到部门了解物品使用情况及请购物资的规格、型号精量，避免错购。 对各部门所需物品按急先缓后的原则安 排采购，积极与供货单位取得经常联系。 与仓库联系，落实当天物品的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。 尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因省外物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。 采购物品一定实行货比三家，对大件物品，特殊物品技术性设备等实行先报价看样品再购买原则，以便做到价格 合理功能有效，质量保证。 中专文化程度或同等学历，两年工龄以上。 （十） 、 电脑系统维护员 岗位职责 一、岗位名称： 电脑系统维护员 二、岗位级别： 员工 三、直接上司： 财务主管 四、下属对象： 五、主要职责： 对电脑系统各部、各机进行经常性的维护、保养工作，保障电脑中心的电脑主机、各部门的终端机正常运转，操作正常。 对任何操作要认真、细致、准确， 不准抱有尝试，进行无把握及非授权的指令操作。 负责培训和辅导各部门使用电脑人员正确操作硬件及使用软件，熟悉操作程序，并懂得利用电脑功能去管理业务。 协助有关部门维护与电脑统计相关的设备，以保证酒店工作良性运转。 做好电脑设备维修所需备品、备件计划和机房用品计划，并做好所有资料、文件、数 据的归类存档的管理工作。 1经常注意、搜集、分析、整理国内外酒店管理计算机信息和资料，并 结合本酒店行业特点进行更新改造，完善现行系统。 精通酒店的电脑管理维修具有一定的组织管理能力。 第二节、 财务部操作程序及标准 （一）、会计 核算流程 工作规范操作程序及标准 收入核算流程： 餐厅账台 现金 支票、信用卡 出纳 解银行 交款单 营业报表 账单 银行回单 审核 制证 应收账款 应收票据 营业收入 其它 复核 记账 存档 支出核算流程 （ 1）现金、银行
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