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1、B．/C．/D．/．背景音乐的音乐节奏要适当。般来说，每分钟拍的节奏与人的正常生理节奏正好共振，能使人保持身心平衡。A．B．C．D．．用米面做菜是的大特色。A．法式菜B．美式菜C．俄式菜D．意大利菜．“表面褐色，中间呈粉红色，切开不见血”是牛羊肉的火候。A．成熟B．成熟C．成熟D．全熟．下面不属于佐餐酒的是A．开胃酒B．红葡萄酒C．白葡萄酒D．香槟酒．成年男性天饮酒的酒精量不超过克。A．B．C．D．．浓香型白酒的代表为A．山西汾酒B．川泸州老窖C．贵州茅台酒D．广西桂林花酒．国旗悬挂按国际惯例以为来宾方为东道主。A．右左B．左右C．上下D．下上．对于西餐的上菜顺序下面正确的是A．色拉副菜主菜甜点面包B．色拉副菜主菜甜点面包C．面包色拉主菜副菜甜点D．面包色拉副菜主菜甜点．关于西餐服务要领，下面说法错误的是A．左叉右刀B．左酒右菜C．左上右撤D．先撤后上判断题每题分，共分．食品在烹饪后至食用前需要较长时间超过小时存放的食品，应当在高于℃或低于℃的条件下存放。．上海锦江饭店的“巴蜀”餐厅属于风味餐厅。．中国菜讲究色香味形，而“色”是需要灯光和色调进行次创作的。．菊花龙虎凤属于山东菜的代表。．法式菜被公认为西餐的代表，誉满全球，几百年来也直领导着西餐的新潮流。．法国勃艮地出产的白葡萄酒，清冽爽口，被誉为“葡萄酒之女王”。．威士忌的酒度为%v/v，威士忌可纯饮，也可加冰块饮用，多被用于调制鸡尾酒和混合饮料。．每个餐厅的餐饮对客服务程序应是固定的，成不变的折行。．法式服务又称“李兹服务”，是种周到的服务方式，由名专职服务员共同为桌宾客服务。．当宾客用菜后把刀叉平行摆放在盘内，即表示这道菜已用完，服务员可以将它们撤走。简答题每题分，共分．简述餐饮部的职能？．简述中式烹饪的主要特点？．简述我国的大名茶？．简述中餐点餐厅服务程序及基本环节？．简述西餐厅午晚餐服务程序及基本环节？案例分析分某饭店的中餐厅内，建材商行的陈经理正在宴请两位客户。值台员小杨在为客人分了基尾虾后，微笑地为客人端上洗手盅，只见水面上飘着几朵菊花，小杨在声“先生，请用”之后离开，忙着为其他客人服务去了。此时，李经理也因打电话离开了餐桌。两位客人误认为洗手盅里装的是菊花茶，其中位感到口渴的刘先生便饮而尽。打完电话的陈经理回来，包括发现洗手盅空了，便向两位客人询问，刘先生这时才意识到自己方才喝的是洗手盅的水，几位客人刚想替他消除尴尬，不料正在旁上菜的小杨却噗的微微笑，结果笑得刘先生成了大红脸。请分析：你认为小杨的做法对吗？为什么？当发现客人误喝洗手盅的水时，应怎么处理？《项目享康乐》单元测试卷班级姓名。

2、d。下列不属于无形产品质量的是c。下列属于有形产品质量的是。PDCA循环中，P代表。PDCA循环中，D代表b。PDCA循环中，A代表d。饭店危机产生的内部成因有c。饭店危机产生的外部成因有a。下列是饭店信息系统的特征是a。b。d。下列关于品牌的说法错误的是d。

3、反应”，但是身体的机能却有明显的改善。因此，有无“排毒反应”并非身体改进的指标，建议先有恒心，有耐心的至少连续饮用个月再评估诺丽果汁在身体中所产生的各种保健功效。问：已经经常服用市面上的健康食品的养生人士，还需要食用诺丽果汁产品吗？答：是的。市面上的各类保健补充品，目的都为提供身体所需的营养物质，但是其中所含的成分，可能仅对身体某特定系统有所帮助，而不像诺丽果汁可以给予身体全方位的滋养功能，因此，服用其它的保健食品如果再加上诺丽果汁的功能，可以达到相辅相成，加倍的功效。问：正在服用中药或西药的人也能饮用诺丽果汁吗?答:诺丽果汁是食物，并且对于其他的营养补充品以及药物具有协同作用Synergistic。function，因此能加强营养补充剂以及药物的效用。般而言，服药期间也可以饮用诺丽果汁，但是如果会使药效加强时，则需要告知医师减低药量，或是减低诺丽果汁的服用量。问：孕妇和产妇可以饮用诺丽果汁吗？答：般而言，孕妇服用诺丽果汁可以帮助养分的吸收，有助胎儿的发育成长。并且在怀孕期间应该尽量避免感染到疾病，因为诺丽果汁具有强化免疫的功能，因此在怀孕期间饮用诺丽果汁确实有正面功效。但是如果孕妇体质薄弱，或是有习惯性流产者，最好先请教医师后再决定是否可以服用，如果产生强烈的“排毒反应”时，则必须立刻停止饮用，或是斟酌减量饮用。产妇在生产后，建议饮用诺丽果汁，因为诺丽果汁可以促进伤口愈合，减轻疼痛，促进新陈代谢的机能，使身体早日复原。问：在【首份中国人饮奶调查内容及问题分析】精品存储版wenkub。

。。”意趣相似。．形容事物有真意妙趣，只能意会不能言传的诗句是：。。．反映诗人陶渊明的生活志向，其中表现他悠游自在的隐居生活的名句是：。。。。．诗歌蕴含着这样的哲理：只要有高尚的精神境界，即使身居喧嚣人境也无“喧嚣”之感的诗句是：。。。。。。．历来评论者对这首诗的第句持不同见解：有认为“悠然。

5、初化学《饱和溶液不饱和溶液》专项练习题填空题，除少数物质如。。。。。。。，溶解到定程度。。。。。。。。。。。，叫做这种溶质的饱和溶液；。。。。。。。。。。。，叫做这种溶质的不饱和溶液。℃时，不能继续溶解硝酸钾，该溶液为。。

6、在地省级饲料管理部门D农业部，是指以矿物质微量元素维生素氨基酸中任何两类或两类以上的为主，与其他饲料添加剂载体和或稀释剂按定比例配制的均匀混合物。A功能性饲料添加剂B般性饲料添加剂C药物饲料添加剂D营养性饲料添加剂有权举报生产许可过程中的违法行为，农业部和省级饲料管理部门应当依照权限核实处理。A团体B组织C个人D法人，将多种饲料原料和饲料添加剂按照定比例配制的饲料称为。A精料补充料B添加剂预混合饲料C配合饲料D浓缩饲料不能作为定制产品生产使用。A单饲料B饲料添加剂C混合型饲料添加剂D添加剂预混合饲料精料补充料或动物饮用水中添加量为的饲料产品是复合预混合饲料。A%B%C%D%饲料添加剂生产企业停产以上，由发证机关注销生产许可证。　A半年B年C年D年《饲料标签》标准适用于。A商品饲料和饲料添加剂B自用饲料C可饲用原粮D药物饲料添加剂饲料添加剂生产企业有情形的，依照《饲料和饲料添加剂管理条例》处罚。A企业名称变更B依法终止的C企业申请注销的D超出许可范围生产饲料的，对其他申请人未经已取得新饲料新饲料添加剂证书或者饲料饲料添加剂进口登记证的申请人同意，使用其数据申请新饲料新饲料添加剂审定或者饲料饲料添加剂进口登记的，国务院农业行政主管部门不予审定或者登记；但是，其他申请人提交其自己所取得的数据的除外。A年内B年内C年内D无限期饲料添加剂生产企业有下列情形的，不用按照企业设立程序重新办理生产许可证。A更换生产线的B增加单饲料品种的C生产场所迁址的D生产地址名称变更的伪造或者买卖许可证明文件的，由国务院农业行政主管部门或者县级以上地方人民政府饲料管理部门按照职责权限收缴或者吊销撤销。A法人机构代码证书B税务登记证C工商营业执照D相关许可证明文件生产许可证。A配合饲料B浓缩饲料C单饲料D添加剂预混合饲料的灌装间。A独立B相对独立C和生产车间体D和产品存放体，同产品类别中，相同适用动物品种和添加比例的不同产品，需要提交样品。A所有申请产品B%C个产品D个产品。核查某生产企业肉牛饲料配方中含有以下种成分，其中被禁止使用的是。A乙酰氧肟酸B缩脲C氯化钠D维生素A，应当在日内向发证机关申请补发。ABCD《饲料标签》标准不适用于。A单饲料B混合型饲料添加剂C可饲用原粮D配合饲料配合饲料精料补充料生产区使用面积不低于平方米。ABCD/
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7、线城市。。伊利启动“健康饮奶大讲堂”点击此处查看全部新闻图片。“对于伊利来说，推动该报告的出台只是第步，接下来针对消费者健康饮奶知识相对匮乏的问题，我们将联合权威机构，在全国范围内启动‘伊利健康饮奶大讲堂’，权威的营养专家将深入社区，对消费者进行健康饮奶知识的普及。”伊利集团副总裁张剑秋先生表示。。此前，伊利集团于月份启动了“伊利奥运健康中国行”大型奥运推广活动，该活动计划在年覆盖全国个省市自治区的个城镇近千个社区，路演场次高达场。而“伊利牛奶大讲堂”作为该活动的重要组成部分，将于月日正式启动，深入到各大中城市和广阔的城镇，向更多人普及健康饮奶的知识。体育明星健康寄语点击此处查看全部新闻图片。刘翔：。健康饮奶，为自己的健康加油！每天喝牛奶，让你的梦想飞翔点击此处查看全部新闻图片。郭晶晶：。我们的身体也是个储蓄罐小银行，每天喝点牛奶，为健康做些储蓄，青春就会不老，健康就会常在。
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8、统完成情况不超过分钟。团队完成过程Howdidwedo以PPT或视频形式来介绍团队完成该项目/任务的过程，展示团队与成员在问题解决创新学习文化沟通执行管理等方面的意识与能力不超过分钟。 说明：解决方案应由参赛团队在教师指导下独立完成。如因特殊原因引起的非参赛团队成员完成的部分，应在解决方案中加以注明。参考样题示例详见《大赛统命题案例》。自选命题自选命题背景介绍书写内容和格式参照以上表：大赛赛题参考框架。附件：浙江省大学生服务外包创新应用大赛参赛自选命题登记。

9、雷云黄兴贵阳仙界房地产经纪有限公司项嵩孟元平李明发王红霞赵发波余琥贵州新地置业投资经纪服务公司黄艳萍宋劲周宇钢丘易董钦贵阳乾成房地产经纪有限公司罗军汪恒李勇张南锋罗贵朱洁贵阳新兴房屋产权咨询服务公司将雪红周定福【首份中国人饮奶调查内容及问题分析】精品存储版wenkub。

10、以汽车和房地产市场预测为例，如果思考问题超前太多，就失去了近两年的市场份额和赢利，而这几年的机会是千载难逢的，如果在这几年内没有抓住机遇，长远发展的机遇更难获得了。　　　　超前半步，恰到好处首席问题官在思考问题时要有前瞻性，但不能超前太多，我把这称为超前半步思考。所谓超前半步就是既要具有定的前瞻性，但又不能超前太多。如果不超前，就会很快变得落伍，很快就不能满足发展的需要，但如果思考的问题超前太多，既可能失去中短期内的发展机会，也可能会造成脱离本企业和本地的实际，导致人力物力财力的巨大浪费。超前半步是种思考方法，在不同的项目或不同的决策上，半步所代表的具体含义并不样。从时间上来说，在具体的项目中，超前半步可能代表超前半年，也可能代表超前年或两年。从金额上来说，在具体的项目中，超前半步可能代表超前投入百万元，也可能代表超前投入千万元甚至亿元。在具体事项上，要根据事项的性质投入资源实施周期预期效益等多方面具体情况作具体的研究，才能确定超前半步的准确含义是什么。我按曾经按超前半步的思考方式给家开发区制定了如下的策略：理念超前于行动半步　　◆发展战略超前于实施策略半步　　◆基础设施建设超前于招商引资半步　　◆招商引资超前于服务体系半步　　◆经营超前于管理半步　　案例宽带内容服务市场成熟还需年略　　如何像兵样行动?所谓像兵样行动，首先是指要像普遍员工样务实愿意做小事。全面地说，应该是要有服从领导听指挥任劳任怨的工作态度，愿意深入最基层和第线工作，并能够对小事不畏繁琐只要接手就负责到底。首席问题官不能成为懒蚂蚁据生物学家观察，在蚂蚁世界里，不管蚁群数量有多少，在辛勤忙碌的蚂蚁背后，总有批固定比例的懒蚂蚁无所事事，游手好闲，处闲逛。为了检验懒蚂蚁的作用，生物学家将这些懒蚂蚁全部捉拿，蚁群只剩下勤蚂蚁。但是，不久后，勤蚂蚁中又分化出了原有比例的懒蚂蚁。生物学家进步研究后发现，旦蚁群遭遇危机，懒蚂蚁就会挺身而出，带领全体蚂蚁寻找出路，度过难关。原来，这些懒蚂蚁处闲逛并非游手好闲，而是为了搜集生存信息，以便指挥其它勤蚂蚁更快捷而准确地去寻求生机。如果没有它们的指挥，其它勤蚂蚁只能无事可干或无功而返。北京大学的郑学益教授受懒蚂蚁原理启发，提出企业家要做懒蚂蚁的观点，郑学益教授说：所谓懒蚂蚁企业家，是指具有过人智慧超前思维勤于动脑懒于杂务的经营家。他认为，企业家只有从忙碌的杂务与具体事务中得以解脱，他才会有时间去思考，才有精力去探索。没有这种懒，任何勤都会迷失方向，失去头绪，甚至越勤越乱，越勤越危险。作为企业家，勤于思考懒于行动是可以的，但是，作为首席问题官，就不能做懒蚂蚁了，首席问题官既要像官样思考，又要像兵样行动，思考和行动不能有任何偏废。故事积极行动的穷和尚古代寓言故事《蜀之鄙有僧》中说：在川的偏远地区有两个和尚，其中个贫穷，个富裕。有天，穷和尚对富和尚说：我想到南海去，您看怎么样？富和尚说：你凭借什么去？穷和尚说：我有个水瓶，个饭钵就足够了。富和尚说：我多年来就想租条船沿着长江而下，现在还没做到呢，你凭什么去？！　　第年，穷和尚从南海归来，把到南海的事告诉富和尚，富和尚深感惭愧。　　　　这个穷和尚与富和尚的故事给首席问题官的启发是：不必等完善的条件具备后再行动，也不必等所有方面思考清楚后再行动。在没有条件时，要创造条件行动，在条件不完善时，要因陋就简行动。　　像罗文样行动。。从马上行动到持久行动。。苍蝇原理是指苍蝇比蜜蜂善于不断尝试，所以更容易获得成功。美国康奈尔大学的威克教授做过个实验，把几只蜜蜂放进个平放的瓶子中，瓶子底向着有光亮的方向，瓶口敞开。只见蜜蜂们向着光的方向不断地飞动，却不断地撞在瓶底玻璃上，它们似乎无计可施，于是不愿再浪费力气，它们气馁地留在瓶子光亮处，听天由命，奄奄息。然后在瓶子换上几只苍蝇，不会儿，所有的苍蝇都飞了出去。原来，苍蝇并不是味地朝有光的方向飞行，它们进行了多方尝试：向光背光向上向下向左向右，不停地变换方向，虽然多次碰壁，但它们终于飞出了瓶口。　　成功也像苍蝇出瓶样没有秘诀，如果说有，那就是在行动中尝试改变再尝试……直到成功。 第章　从无到有：首席问题官设置与启用　　　　◆唐太宗李世民的首席问题官魏征协助唐太宗成就了贞观之治，现代企业有了首席问题官，可以让企业遇到歧路时不会迷途，走上大道时的步伐稳健，问题重重时不慌不乱。　　首席问题官座右铭　　◆夫以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失，朕尝此镜以防已过。今魏征殂逝，遂亡镜矣。　　李世民　　　　首席问题官的渊源与使命　　古代谏官：首席问题官的雏形　　委婉派首席问题官的代表：邹忌　　耿直派首席问题官的代表：魏征　　首席问题官的定位与使命　　　　哪些企业需要首席问题官？　　哪些企业不需要首席问题官？　　哪些企业最需要首席问题官？　　　　首席问题官的职责与权限　　首席问题官的通用职责和权限　　首席问题官在专业管理领域的职责和权限　　首席问题官职责和权限的层次　　　　首席问题官的任职资格　　首席问题官所需的教育背景　　首席问题官所需的从业经历　　首席问题官所需的知识结构　　首席问题官所需的职业技能与职业素质　　　　首席问题官的招聘和选拔　　外部招聘与内部选拔比较　　招聘与选拔首席问题官的依据：职位说明书　　如何从外部招聘首席问题官？　　如何从内部选拔首席问题官？　　第章首席问题官的渊源与使命古代谏官：首席问题官的雏形　　古代的企业管理不成体系，而行政管理即现在所说的公共管理规范而系统，因此在行政管理体系中，很早就出现过类似首席问题官的职位谏官。　　谏官和监官在古代并称台谏，也通称言官。谏官是对君主的过失直言规劝并使其改正的官吏，监官是代表君主监察各级官吏的官吏。　　监官最早设于战国，当时由君主的秘书御史兼任。谏官的设置比监官早。春秋初年齐桓公设大谏，为谏官设置之始。晋国。