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文档简介
【正文】
体权考核指标:对原料备料的及时率100%、就餐人员对饭菜品种、口味的满意率90%炊具、厨具、现场卫生的合格率100%有传染性疾病调离本岗位工作协作关系:内部协调关系本班级员工外部协调关系无任职资格:教育水平中专以上专业烹饪专业工作经验一年以上相关工作经验能力要求操作能力个性特征责任心、细心